小暑节气话养生 吃喝玩乐也能享受健康（6）

　　5、新米

　　过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。

　　新米中维生素和矿物质大部分含于米粒外层的糊粉层和胚芽中。米淘次数越多，营养素损失就越大。所以尽量减少淘米次数，一般不超过3次。淘米时不要用流动水冲洗或开水烫洗，更不可用力搓洗。但如果米很陈，那就要反复搓洗，以减少黄曲霉毒素的含量。

　　养生米糊

　　大米和黑米洗净，黑芝麻用小筛网淘洗，栗子切小块

　　所有材料一起放入豆浆机，添加适量清水，“米糊”键，静心等待吧。

　　工具：飞利浦HD2073豆浆机

　　飞利浦HD2073豆浆机采用纯白色的外观设计，搭配极具特色的花纹设计，凸显了精致时尚的气息，食品级材质的内胆，使用更加安心。

整体外观

　　机身顶部设置的操控面板，能显示各种工作状态，操作简单方便，不仅可以用来做豆浆，还可以用来做其他各种蔬菜汁、浓汤，用途广泛，同时还拥有自动保温以及双层隔热的效果。

操作界面

　　飞利浦HD2073豆浆机使用食品级润滑油，电机轴承也使用食品级润滑油，无网粉碎技术和创新的四叶回旋刀片设计，不但使研磨的豆浆更细腻，而且清洗也非常方便。

多角度实拍

　　它的2叶锯齿形刀片向下倾斜不同的角度，可增加研磨过程中刀片与豆子的接触面积，改善粉碎效果，另外2叶短的扰流片在刀头旋转过程使豆子更好的循环流动。

　　启动专用的“易清洗”功能键，加热配合搅动,，随时轻松清洗，加宽圆角的豆浆机底部更方便清洗, 让你一次轻松搞定，特殊设计的过滤网令过滤效果更佳，不需搅拌一次完成过滤。