团圆中秋节 与厨房来一场甜蜜邂逅（6）

　　情人NO6桂花酒

　　每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

　　推荐工具：北欧酸奶机

　　酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

　　女性喝酸奶健康瘦身的不二之选，美白润肤，排毒养颜。男士喝酸奶能抗血脂，有效缓解烟酒对身体的伤害。老人喝酸奶，益生菌调节肠胃，降血压，延缓衰老。儿童喝酸奶更能提高免疫力，提升人体钙磷吸收利用率，益生菌保护孩子茁壮成长

　　但是现在市场上出售的酸奶一是口感单一，二是会增加不少添加剂，因此在饮用时让人难以放心，那么不妨试试在家自己制作酸奶，前不久北欧出品了一款酸奶机，设计小巧方便实用。

北欧酸奶机NSN01A

北欧酸奶机NSN01A控制面板

　　北欧NSN01A酸奶机更有全自动操作功能，确保真正新鲜出炉，更有益于健康。

　　北欧NSN01A酸奶机的功能非常丰富，不论是近几年来热起来的老酸奶，还是一直就很热门的水果酸奶，还有中国传统的酒酿。更能DIY出酸奶水果沙拉、酸奶蛋塔，甚至是酸奶南瓜糕。

　　使用时只需配好原料，一插电源，即可自动工作，晚上制作，第二天早上即可享用。全程电子式控制，操作简单，巧妙实现多功能，小孩和老人也易掌握。

　　此外，这款酸奶机在选材上也相当讲究，自己轻松制作酸奶，卫生放心，轻松消除外购的安全困扰。

　　制作方法：

　　将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。

　　然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。

　　假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。

　　成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。