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舌尖上的儿童节 现代家电还原儿时滋味(7)

2015-05-29 07:02   来源:中国家电网   

  小豆冰棍

  冰激凌模子中放一些红豆,不超过三分之一深。

  倒入冰糖水,四分之三处,不要满。放入冷冻室。4小时基本可以,拿出用水冲下模子,冰棍好取出来。

小豆冰棍

小豆冰棍

  怀旧神器:Omega破壁机BL472

  据了解疏菜水果中富含保健、治疗功能的植物生化素,主要存在于果皮、渣及籽内,但这些营养通常被忽略丢弃,或人体咀嚼器官无法完全嚼碎,所以这些营养成分很难被人体吸收,科学研究证明,食用未破壁的疏果,大约只有10-20%被人体吸收,大部分疏果的珍贵营养成份都浪费了,而破壁后的吸收率高达90%以上。

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Omega破壁机BL472

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  Omega破壁机BL472拥有45000转/分钟的超高转速,能够瞬间击破疏果的细胞壁,有效地萃取植物生化素,同时还有限避免了蔬果高速击打营养容易氧化和分解的缺点,制作出的蔬果汁如丝般细腻。

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